Matamà nasce dalla passione di Maurizio Viganego per il mondo della carne e del beverage.

Ha dedicato tutto se stesso ad ogni dettaglio: dalla location, al menù.

Il nome stesso, Matamà, racchiude la sua visione.

Potrebbe sembrare un nome semplice, in effetti il matamà non è una carne pregiata o particolarmente ricercata, ma identifica perfettamente l’atmosfera e il clima di questo ristorante, uno spazio intimo, conviviale, accogliente. Il vero lusso per lui è stare bene, fermare il tempo e godersi il momento!